【管理栄養士の常備菜】たっぷりきのこオイル蒸し新着!!
今回は不溶性食物繊維たっぷりのきのこを使った常備菜です。 毎日の食卓に手軽に取り入れられるきのこのオイル蒸しのご紹介です。 きのこの効能 きのこのオイル蒸し（作りやすい量） 【材料】 作り方 冷蔵で5日間保存可能。 食べ […]
【管理栄養士の常備菜】キャベツのマリネ
こんにちは、管理栄養士のsahoです。 今日は、大腸がん予防にぴったりな「キャベツのマリネ」をご紹介します。マヨネーズを使わず、オリーブオイルとお酢で後味さっぱりと仕上げたサラダです。 今回ご紹介するサラダで得られる効果 […]
【管理栄養士の常備菜】人参ときゅうりとツナの和え物
こんにちは。管理栄養士のsahoです。 今回は、大腸がん予防にもおすすめ！火を使わずに簡単にできる人気の一品、【人参ときゅうりとツナの和え物】を作りました。 食物繊維とタンパク質がバランスよくとれる熱い夏におすすめの常備 […]
【管理栄養士の常備菜】食物繊維たっぷりの根菜煮なます
こんにちは。管理栄養士のsahoです。 今では日本で日本で最も多いがんは、部位別に見て大腸がんです。 日本では年々患者数が増えており、その背景には、欧米化した食生活や加工食品の増加、そして食物繊維の摂取不足などがあると考 […]
【管理栄養士監修】おすすめの塩
こんにちは。管理栄養士のsahoです。 今日のテーマは毎日のごはん作りに欠かせない「塩」について。 スーパーや通販にはたくさんの種類があって、「どれを選んだらいいの？」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか？ 実は、 […]
【管理栄養士監修】老化予防に効く食事
こんんちは。管理栄養士のsahoです。 年齢とともに肌のハリがなくなってきた」「疲れがとれにくい」そんなお悩み、ありませんか？ 老化にはさまざまな要因がありますが、その多くは食習慣の見直しでゆるやかにすることが可能です。 […]
【管理栄養士監修】生理痛を和らげる食材
生理中、血液がドロドロとした状態の方は、中医学でいうと血の異常である瘀血（おけつ）であると考えられています。瘀血とは古い血が滞っている状態のことです。 瘀血になりやすい原因としては、冷えが一番にあげられます。冷え以外には […]
【管理栄養士監修】高血圧を予防する食事と生活習慣
肥満・体重の増加 特定健診で検査数値が高かった方の多くは、内臓脂肪の量が多いことがあげられます。 中でも、２０代の頃に比べて５〜１０キロ以上体重が増えているという方も少なくはありません。 体重が増加すると、心臓はより多く […]
【管理栄養士監修】癌を予防する食生活とは？
適正体重と内臓脂肪をみる 特にBMIが一般的な指標として使用されますが、体脂肪の分布や内臓脂肪量も考慮されるべき要素です。 肥満は、がん、糖尿病や心血管疾患などのリスクを高めるため、体重の管理が重要です。 現在体重は適正 […]
【管理栄養士監修】メンタルを安定させる食材
気のめぐりをよくする食材 紫蘇 まず最初におすすめの食材は紫蘇です。赤紫蘇、青紫蘇ともに気のめぐりを改善し、体を温め冷えを取り除く効果に優れています。 紫蘇の特徴でもあるさわやかな香り成分のペリルアルデヒドは、気の流れを […]